Materiály pro styk s potravinami: zkoušky migrace pro obaly a nádobí
Cokoliv, co se týká potravin - plastů, papíru, lepenky nebo nátěrů - musí před prodejem splňovat pravidla EU pro styk s potravinami. Zde je test migrace, který to dokazuje a kolik to stojí.
Pravidlo pro cokoliv, co se dotýká jídla.
Rámcové nařízení (ES) 1935/2004 vyžaduje, aby všechny materiály pro styk s potravinami nepřeváděly své složky do potravin v množstvích, která by mohla ohrozit zdraví nebo nepřijatelnou změnu potraviny. Nařízení (EU) č. 10/2011 stanoví pro plasty podrobná pravidla - seznam povolených látek Unie a celkový migrační limit 10 mg/dm² (nebo 60 mg/kg pro předměty pro kojence a malé děti). Před vstupem článku na trh EU je povinné písemné prohlášení o shodě podložené údaji o zkouškách.
Zkouška prokazující shodu
Soulad spočívá v testování migrace: kolik převodů z materiálu do simulantu potravin za definovaných časových a teplotních podmínek. Scénáře simulantu a opakovaného použití jsou hlavními nákladovými řidiči, protože každý simulant a každý materiál je samostatnou jízdou.
- +Celková migrace (EU 10/2011) - výchozí hodnota 10 mg/dm² na simulant potravin
- +Specifická migrace (SML) - pro látky, které nesou individuální limit
- +Těžké kovy - olovo, kadmium a další
- +Primární aromatické aminy & PFAS - pro tištěný papír a lepenku
- +Na simulant a materiál - každý z nich přidá stanovení
Kolik to stojí
Balíček pro migraci do styku s potravinami je indikativně ze sítě 600 €, která roste s počtem simulantů potravin (vodné, kyselé, mastné) a materiálových nebo barevných variant. Jedná se o jednu nejžádanější testovací rodinu v EU - a jeden dovozce se nejčastěji mýlí testováním příliš málo simulantů.
Právní základ
Související balíček zkoušek